Catering
Planejamento e execução de refeições prontas
O crescimento econômico do Espírito Santo, com a chegada de novos empreendimentos e a expansão de plantas industriais e de negócios em vários municípios capixabas, impulsionou a Nau a operar com o serviço de catering. A empresa atende às necessidades alimentares dos estabelecimentos de acordo com a demanda.
Com um cardápio rico em nutrientes, vitaminas, proteínas e carboidratos, a Nau oferece mais de 30 combinações de pratos diversificados para café da manhã, almoço, lanche, jantar, ceia, entre outros. A empresa possui uma equipe de profissionais qualificados para atender às diversas solicitações dos clientes em todo o Estado.
A Nau está capacitada para atuar em estruturas de restaurantes dentro das próprias empresas ou na modalidade entrega de pratos prontos, oferecendo desde cardápios simples aos mais sofisticados.
Segmentos atendidos
- Hospitais
- Empreiteiras
- Construtoras
- Escolar
- Industriais
- Lojas de varejo
- Outros
Vantagens e benefícios de contratar o serviço de catering da Nau:
- O cliente terceiriza o serviço ganhando em qualidade de refeição e competitividade no mercado, uma vez que deixa de se preocupar com a gestão do item alimentação;
- Evita o deslocamento do empregado, eliminando a sua dispersão e garantindo tempo para o seu descanso;
- A tradição e solidez do Grupo Neffa na área de varejo de alimentos possibilita o acesso imediato aos produtos a preços competitivos;
- Alimentação rica e balanceada, com supervisão de nutricionista.
Confira também sobre o serviço de catering:
Informações necessárias à apresentação do orçamento
Nossos serviços
Composição do cardápio
Mão-de-obra
Nossa estrutura física
Modalidade de contrato
Informações necessárias à apresentação do orçamento
- Locais a serem servidos;
- Número de refeições/dia;
- Estrutura das cozinhas a serem exploradas;
- Cardápio desejado;
- Horários e dias de entrega;
- Prazo contratual mínimo a ser firmado.
Nossos serviços
- Desjejum;
- Almoço;
- Lanche;
- Jantar;
- Ceia;
- Outros solicitados pelo cliente.
Composição do cardápio
- Arroz branco ou composto;
- Feijão (diversos tipos);
- Carnes bovinas, suínas, aves, pescados, embutidos;
- Massas;
- Ovos;
- Legumes;
- Verduras;
- Cereais;
- Tubérculos;
- Grãos;
- Guarnições;
- Sopas;
- Molhos prontos;
- Saladas;
- Opções light;
- Dietas especiais;
- Frutas;
- Doces;
- Gelatinas;
- Sucos concentrados;
- Café;
- Chá;
- Pães doces e salgados;
- Torradas;
- Outras sugestões desejáveis pelo cliente.
Mão-de-obra
- Cozinheiro;
- Copeiro;
- Ajudante de cozinha;
- Nutricionista;
- Motorista;
- Carregador;
- Contadores e auxiliares;
- Comprador;
- Gerente;
- Auxiliares de serviços gerais;
- Supervisor.
Nossa estrutura física
- Supermercados nos quatro municípios da Grande Vitória, o que possibilita o acesso imediato ao produto desejável a preços altamente competitivos;
- Depósito central totalmente equipado;
- Unidades hoteleiras com mão-de-obra qualificada;
- Caminhões e utilitários;
- Central de orçamentos para serviços de catering;
- Central de orçamentos para reformas e construções de cozinhas e refeitórios;
- Departamento de engenharia e arquitetura terceirizados;
- Centro de Convenções com cozinhas independentes.
Modalidade de contrato
- Atendemos às necessidades de nossos clientes atuando nas áreas de gestão global, gestão integrada ou gestão exclusiva;
- Gestão Global com total operação das áreas de alimentação e mão-de-obra;
- Gestão Integrada com operação total da área de alimentos e mão-de-obra do cliente;
- Gestão exclusiva onde o cliente apresentaria a demanda a ser atendida pelo prestador de serviço.
